老狐狸的窩

這家益田居酒屋，是我家寶貝一直想帶我來品嘗享用的一家日式料理
所以我對於"益田"，也一直抱有高度的期待

在台南市海安路上，特別注意星期二公休唷！
假如想要在假日前往用餐，建議先打電話訂位！

除了菜單上的菜色之外，店裡的牆上也有一些其他的菜色。

聽我寶貝說這位就是益田的主廚，是日本人
依據老狐狸的觀察，這位日本老伯在料理時是十分專心的
幾乎沒見到他開口說話，我想就是這份專注
才可以有做出很美味的料理！

這是菜單，價位十分的親民！

這是餐前的小菜，涼拌洋蔥
吃起來很清爽可口，也挺開胃的！

店裡的牆上一角

在等待上菜的過程拍拍桌上的餐具

盤子特寫！

終於等到上菜了，首先是綜合生魚片，
魚肉十分的新鮮，在口中可感覺到Q彈的口感，
可見主廚的精湛的刀工。

再來是我寶貝大大推荐的炸蝦壽司，
吃入口中可以感覺到炸蝦香脆搭配上黃瓜還有生菜的清脆口感，
一吃下去才了解到，位什麼我家寶貝會一定要推薦這道料理。

蝦尾部分的特寫！

超近距離特寫，可以觀察出店家用料的實在。

接下來是親子蓋飯，也是超級好吃的一道料理，
滑嫩的雞蛋包覆著雞肉，在搭配上份量誠意十足的白飯
又是一道值得推薦的料理。
吃到現在已經開始感覺自己的胃真的不夠大啊！！！

這是泡菜炒蛋，其實還不錯，
但是今天晚上已經吃到太多美味的料理了，
相形之下，這道泡菜炒蛋對我來說只能算是普普通通，
不過依然還是有拿到基本分數的。

在我跟我寶貝已經吃到又開心又滿足的時候，
這時又出現一個小小的鐵鍋。

原來是鮮魚味增湯，用味增湯當作是今天晚上的收尾，這是最恰如其分的。

雖然說味增湯即使是在台灣，也已經是一道十分普及的湯類料理，
但是益田的味增湯，還是讓老狐狸一碗一碗的喝下肚去。

最後附上老狐狸吃下炸蝦壽司照片，
現在看到這張照片，還是讓老狐狸口水直流的咧！

益田居酒屋，其實還有許多讓老狐狸想要點的料理，
像是還有一些烤物跟炸物這次幾乎是完全沒點到，
無奈老狐狸只有一個胃啊！
有機會我一定還會再造訪"益田居酒屋"的!