今年的聖誕節,我跟我的寶貝打算吃點不一樣的料理!
什麼火鍋啦、燒肉啦之類的感覺平常就有再吃了,
有一天,我寶貝在網路上看到看到一家印度料理,感覺好像不錯,
就是位於台南五妃街的,瑪哈印度餐廳。
門口擺了一尊大象的石雕
餐廳內的紙巾印有餐廳的logo
用餐的當天剛好隔壁桌也有正牌的印度人來用餐。
當他們發現我在注意他們時,這群異國的朋友還很親切的用英文跟我打招呼!
當天我們被安排到二樓用餐!這是二樓的用餐環境
二樓的一角!
店內樓梯上吊掛著的壁畫!
這是我們點的雙人套餐,999元最後結帳還要加上一成的服務費!
印度蕃茄湯,除了茄紅素之外還喝的到香茅的味道,很開胃的湯品。
這是套餐第二種湯品,孟買雞肉湯。
比起蕃茄湯算是較為清淡,但是一樣很可口開胃,也喝的出香料的味道。
瑪薩拉蔬菜脆餅,餅皮本身烤的很香脆,
搭配上頭的番茄和洋蔥一起食用,可表現出較多層次的口感,很出色的前菜。
蔬菜黃金餃,用麵粉皮包著馬鈴薯和蔬菜在油炸的一道料理,
搭配三種特調醬料由左至右分別是辣椒醬、蔬菜醬、梅子醬,
這道料理的特點再於三種醬料的搭配,可以平衡炸物所帶來的油膩感。
香料坦都雞肉塊,雞肉表面灑滿香料烘烤而成。
肉質很有彈性的雞肉搭配上香料所帶來的豐富香味,會讓人一塊接一塊的吃唷!
印度紅醬奶油雞肉咖哩,終於出現老狐狸最愛的咖哩了
比起日式的咖哩,老狐狸其實更偏愛這種印度式的咖哩,
不論是搭配米飯或者是印度烤餅都十分的合適,
特別一提其中的雞肉,包括之前的烤雞到現在的雞肉咖哩,
這家餐廳在雞肉的肉質都有很好的表現。
瑪薩拉黃扁豆咖哩,味道較溫和的咖哩料理,
本來有點擔心散布其中的扁豆會有老狐狸不愛的口感,
但實際吃後並沒有這樣的感覺,建議和烤餅類的搭配食用。
印度蔬菜飯,印度米的口感偏硬且顆粒分明的特性,剛好符合老狐狸飲食習慣,
也是搭配上述的咖哩一起食用,店家還有茴香以及原味的供客人選擇。
坦都爐烤餅,餅皮十分的有彈性,同時散發出麵粉獨特的香氣,就算是單吃也很好吃!
我家寶貝把印度飯跟咖哩醬包覆在烤餅中一起食用,光用眼睛就覺得很好吃了。
這是印度甩餅,一樣十分Q彈的特性,餅皮厚度較薄
套餐中的各類烤餅和米飯可以自由搭配選擇!
餐後飲料"芒果優格",口感味道都很濃厚的飲料。
甜點:印度牛奶小米布丁。
但這道甜點沒有印度甜點中太甜的特性,應該是已經改良過的口味。
整體來說吃起來有點特別,但不是老狐狸的菜@@。
店內牆上的海報。
這是放在櫃檯,讓客戶消除口中異味的"口香糖"。
沒吃過的不見議一次吃太多唷!因為味道有點特殊。
這家店美味的程度,讓老狐狸會以為自己上輩子是印度人...哈哈哈!
所以說這家店的料理老狐狸是給予很高的評價,
而且店家的服務態度也很不錯、很親切,
菜色上有任何的疑問也會很有耐心的解釋,是一家值得再度光顧的餐廳。
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地址:台南市中西區五妃街196號1樓
電話:(06)2153238
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