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這家益田居酒屋,是我家寶貝一直想帶我來品嘗享用的一家日式料理
所以我對於"益田",也一直抱有高度的期待

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在台南市海安路上,特別注意星期二公休唷!
假如想要在假日前往用餐,建議先打電話訂位!

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除了菜單上的菜色之外,店裡的牆上也有一些其他的菜色。

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聽我寶貝說這位就是益田的主廚,是日本人
依據老狐狸的觀察,這位日本老伯在料理時是十分專心的
幾乎沒見到他開口說話,我想就是這份專注
才可以有做出很美味的料理!

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這是菜單,價位十分的親民!

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這是餐前的小菜,涼拌洋蔥
吃起來很清爽可口,也挺開胃的!

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店裡的牆上一角

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在等待上菜的過程拍拍桌上的餐具

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盤子特寫!

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終於等到上菜了,首先是綜合生魚片,
魚肉十分的新鮮,在口中可感覺到Q彈的口感,
可見主廚的精湛的刀工。

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再來是我寶貝大大推荐的炸蝦壽司,
吃入口中可以感覺到炸蝦香脆搭配上黃瓜還有生菜的清脆口感,
一吃下去才了解到,位什麼我家寶貝會一定要推薦這道料理。

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蝦尾部分的特寫!

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超近距離特寫,可以觀察出店家用料的實在。

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接下來是親子蓋飯,也是超級好吃的一道料理,
滑嫩的雞蛋包覆著雞肉,在搭配上份量誠意十足的白飯
又是一道值得推薦的料理。
吃到現在已經開始感覺自己的胃真的不夠大啊!!!

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這是泡菜炒蛋,其實還不錯,
但是今天晚上已經吃到太多美味的料理了,
相形之下,這道泡菜炒蛋對我來說只能算是普普通通,
不過依然還是有拿到基本分數的。

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在我跟我寶貝已經吃到又開心又滿足的時候,
這時又出現一個小小的鐵鍋。

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原來是鮮魚味增湯,用味增湯當作是今天晚上的收尾,這是最恰如其分的。

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雖然說味增湯即使是在台灣,也已經是一道十分普及的湯類料理,
但是益田的味增湯,還是讓老狐狸一碗一碗的喝下肚去。

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最後附上老狐狸吃下炸蝦壽司照片,
現在看到這張照片,還是讓老狐狸口水直流的咧!

益田居酒屋,其實還有許多讓老狐狸想要點的料理,
像是還有一些烤物跟炸物這次幾乎是完全沒點到,
無奈老狐狸只有一個胃啊!
有機會我一定還會再造訪"益田居酒屋"的!

 

 


 

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  • Teresa Lin
  • 真的很得去品嚐的好滋味,每次去都覺得吃的好過癮!!